Supercuriozități despre cafea: cine a descoperit cafeaua

 

Supercuriozități despre cafea și cine a descoperit cafeaua vrea să cunoască toată lumea,

deoarece cafeaua este o băutură care ne însoțește zi de zi. Ca și apa, cafeaua este băutura cea mai consumată în lume. De aceea, s-a stabilit și o Zi Internațională a Cafelei, la 1 octombrie. Iată și curiozitățile pe care probabil nu le cunoașteți.

1.Prima cafea din lume

Cafeaua a fost descoperită în secolul VI, în Europa. O legendă etiopienă spune că un păstor, numit Kaldi, a observat că erau agitate caprele sale și foarte active când mâncau fructele roșii ale unui arbore. Plin de curiozitate a decis să ducă fructele la un călugăr de la un temple vecin, care le-a făcut infuzie pentru călugării săi. Infuzia avea un gust rău, totuși, văzând că după ce au băut-o, prezentau aceleași ”simptome” precum caprele, a decis să le îmbuntățească gustul și proprietățile uscându-le și prăjindu-le.

2. Are propria zi

Prima sărbătorire a Zile Internaționale a Cafelei a avut loc în 1983 de către Asociația Cafelei din Japonia, una din țările mari iubitoare de cafea. Totuși, prima sărbătorire oficială a cafelei în lume a fost satbilită de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) la 1 octombrie 2015. Începând de atunci, Organizația Internațională a Cafelei (OIC) și asocialțiile de profil din lume  serbează această Zi Mondială a Cafelei.

3. Câtă cafea se bea zilnic în lume

Cafeaua este a doua băutură care se beam ai mult în lume după apă. În mod curios, de asemenea ocupă locul doi după petrol în privința cifrelor de comerț international. Se estimează că se beau zilnic 3 mii de milioane de cești de cafea în lume.

4. Unde se produce cea mai multă cafea

 63% din cafeaua care se consumă în lume este produsă în America. Unii dintre cei mai buni producători de cafea sunt din Mexic, din Oaxaca, Chiapas și Veracruz.

24% din producția mondială de cafea este din Asia și 13% din Africa.

5. Varietăți

Arborele de cafea se găsește în diverse varietăți. Cele mai populare sunt cafeaua arabica și cafeaua canephora–robusta. Cafeaua nu se bea numai fierbinte, ci în numeroase feluri, chiar cocktailuri. În Mexic se produce o licoare sau un elixir de cafea numit Corajito care se bea cu gheață sau cocktail. Mai există și faimosul Kahlúa, lichior de cafea de origine veracruzană. Supercuriozități despre cafea și cine a descoperit cafeaua nu există om care să nu vrea să știe,